調理・製菓系

調理・製菓系の職業

クッキングインストラクターになるには

安全でヘルシーな料理を考案し普及させる料理の先生

調理の仕方、調理器具の使い方、盛りつけ、テーブルコーディネートなど、料理に関する知識や技術を教えるのがクッキングインストラクターです。調理の専門学校などで教える場合と、主婦などを対象に教える場合があります。 この仕事に就くには、食に関する幅広い知識と技術が必要です。必須資格はありませんが、調理の専門学校などで基礎を学び、調理師免許や栄養士の資格を取得するのがよいでしょう。その後調理師学校や料理教室などの講師のアシスタントを務め、経験を積んで講師になるのが一般的です。自宅などで料理教室を開く人もいます。 また、人に教える仕事なのでわかりやすく伝えることができ、生徒の習熟度に合わせて指導できる能力が求められます。実力が認められれば、雑誌の料理コーナーやテレビの料理番組に出演することも可能です。 文部科学省後援の技能検定のひとつに、家庭料理技能検定というのがあります。1級から5級まであり、食生活に関する正しい知識と料理の技能が試されます。誰でも受けることができるので、順にチャレンジしていけば料理を勉強するうえで目標や励みとなるでしょう。 健康志向が高まる現代にあって、安全でヘルシーな料理に人々の関心が集まっています。クッキングインストラクターには、そんなメニューを考案し、普及させる役目があり、今後ますます注目される存在です。

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調理・製菓系(調理関連の職業)

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クッキングインストラクターが目指せる学校の一覧

大宮スイーツ&カフェ専門学校 (私立専門学校/埼玉県)

“ありがとう”と言われるパティシエ・カフェのプロになる

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織田調理師専門学校 (私立専門学校/東京都)

和・洋・中・デザートの基礎に加え、給食等の大量調理実習もあり

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香川調理製菓専門学校 (私立専門学校/東京都)

伝統と実践のKAGAWAで夢を叶えよう!

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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ (私立専門学校/岩手県)

数々のコンクールでの入賞の理由は、本物の力がつく実践授業!

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京都調理師専門学校 (私立専門学校/京都府)

食の本場・京都で学ぶ、繊細な料理とおもてなし

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群馬調理師専門学校 (私立専門学校/群馬県)

創立50年以上の歴史を誇る群馬調理師専門学校で一流になる。

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経専調理製菓専門学校 (私立専門学校/北海道)

調理師専攻科24年連続・製菓パティシエ科14年連続就職率100%*!

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光塩学園調理製菓専門学校 (私立専門学校/北海道)

70年の歴史あるKOENで、夢に向かって楽しもう!

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国際調理師専門学校名駅校 (私立専門学校/愛知県)

名古屋駅から徒歩6分!歴史ある本校で、調理師の夢を叶えよう。

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国際テクニカル調理製菓専門学校 (私立専門学校/栃木県)

「プロになるため」のカリキュラムは実習時間年間600時間以上

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国際フード製菓専門学校 (私立専門学校/神奈川県)

卒業するとき、いちばん好きになる学校

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札幌スイーツ&カフェ専門学校 (私立専門学校/北海道)

“ありがとう”と言われるパティシエ・カフェのプロになる

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札幌ベルエポック製菓調理専門学校 (私立専門学校/北海道)

コラボで学んでおいしいは∞(むげんだい)

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シェフパティシエ専門学校 (私立専門学校/新潟県)

自分からチャレンジできるシェパ!豊富な実習時間が魅力!

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修学院札幌調理師専門学校 (私立専門学校/北海道)

『食育』がつなぐ『絆』の教育

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仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校 (私立専門学校/宮城県)

最高の「笑顔」と「おもてなし」を届ける「人」を育てる学校!

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仙台スイーツ&カフェ専門学校 (私立専門学校/宮城県)

“ありがとう”と言われるパティシエ・カフェのプロになる

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辻学園栄養専門学校 (私立専門学校/大阪府)

調理もできる栄養士に!5つのコース別で学んで活躍の場が広がる

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辻学園調理・製菓専門学校 (私立専門学校/大阪府)

食業界をリードし続ける日本最初の料理学校。

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辻製菓専門学校 (私立専門学校/大阪府)

一流の食材とプロ仕様の環境でお菓子を極める!

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辻調理師専門学校 (私立専門学校/大阪府)

プロ仕様の施設と一流の食材で本物の料理を学ぶ!

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東海調理製菓専門学校 (私立専門学校/静岡県)

専攻別少人数実習、「研修レストラン」など、特長ある教育が自慢

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東京栄養食糧専門学校 (私立専門学校/東京都)

食と健康を支える 栄養士・管理栄養士に!

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東京スイーツ&カフェ専門学校 (私立専門学校/東京都)

“ありがとう”と言われるパティシエ・カフェのプロになる

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東京誠心調理師専門学校 (私立専門学校/東京都)

卒業するとき、いちばん好きになる学校

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東京調理製菓専門学校 (私立専門学校/東京都)

調理師・パティシエ・ブーランジェとして即戦力になる実践教育

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東京ベルエポック製菓調理専門学校 (私立専門学校/東京都)

みんなに見せたい、流行の「おいしい」がいっぱい。

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中川学園調理技術専門学校 (私立専門学校/茨城県)

めざすのは、実力派のシェフ!ホンモノのパティシエ!

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中村調理製菓専門学校 (私立専門学校/福岡県)

「好き」を仕事に!調理師・パティシエ・製パン職人を目指して

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名古屋カフェ・パティシエ&調理専門学校 (私立専門学校/愛知県)

NCAは創造力豊かなホスピタリティあふれる人づくりの学校です

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名古屋スイーツ&カフェ専門学校 (私立専門学校/愛知県)

“ありがとう”と言われるパティシエ・カフェのプロになる

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名古屋辻学園調理専門学校 (私立専門学校/愛知県)

食業界をリードし続ける日本最初の料理学校。

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西日本調理製菓専門学校 (私立専門学校/岡山県)

幸せと、最上の一品を届けるシェフ・パティシエに!

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日本菓子専門学校 (私立専門学校/東京都)

少人数制実習で製菓・製パン技術を習得!

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日本調理技術専門学校 (私立専門学校/福島県)

調理技術・知識+食の総合能力=人を笑顔にする料理人

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服部栄養専門学校 (私立専門学校/東京都)

「食育」を実践し、真の調理師・パティシエ・栄養士を育成!

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東日本栄養医薬専門学校 (私立専門学校/群馬県)

栄養士・登録販売者を目指す!

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福岡調理師専門学校 (私立専門学校/福岡県)

西鉄福岡(天神)駅から徒歩5分!天神で調理師を目指す!

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横浜スイーツ&カフェ専門学校 (私立専門学校/神奈川県)

“ありがとう”と言われるパティシエ・カフェのプロになる

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